こんばんは。酒宝庫MASHIMOブログ・担当の川上です。
今回は、最近人気急上昇中のワインにスポットを当ててみました。
酒宝庫MASHIMO・『3月』のワイン単品売り上げで、 人気No1を獲得し、現在も高い水準での売り上げを誇る
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フランス・ラングドック ルーションの
『シャトー エグ ヴィヴ』
CHATEAU AIGUES VIVES
本日は、その人気を探って参りたいと思います。
【ワイナリーの歴史】
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父から畑を受け継ぐブドウ栽培家であり、 元ラグビー仏代表という異例のバックグラウンドを持つ 『ジェラール ベルトラン氏』が所有する ビオディナミのワイナリー!
シャトー エグ ヴィヴは1817年に水質とその薬効で大きな 名声を得ていた古代ローマの温泉「AGUA VIVA」の跡地に設立されました。
それゆえに「エグ ヴィヴ」 という名前がつけられています。
平地のコルビエール・ブートナックに位置し、 乾燥した土地ですが地下水脈が通っており、 ブドウが根を張り育つのに最良な環境になっています。
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【栽培・醸造】
年間300日晴天が続くほど非常に乾燥したエリアで、 土壌は小さな「プディング ストーン」(丸い堆積岩の一種、礫岩) と「テラロッサ」(=赤い土地)として有名な砂岩で
よく知られています。
ブドウの生育に理想的なコンディションの中、ビオディナミ農法 を実施し、手摘みで収穫しています。
品種にあわせた醸造を行い、カリニャンとシラーは 全房のまま10日~18日間のマセラシオンカルボニック、 グルナッシュは除梗後、15日~20日間の醸しを行います。
発酵させブレンドした後、12ヶ月間樽にて熟成させます。
【商品紹介】
【シャトー エグ ヴィヴ】 シャトー エグ ヴィヴ 2015
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《メーカー》ジェラール ベルトラン
《容 量》 750ml
《タイプ》 フルボディ
《品 種》 シラー種 グルナッシ種 カリニャン種 ムールヴェードル種
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※自然はにこだわったこのビオディナミワイン『シャトー エグヴィヴ』
どことなく穏やかなブレンドブドウの優しい香り。濃い目の色合い
贅沢な樽のニュアンス、完熟した黒系果実、溶け込んだタンニンが秀に
出ており、人気になるのもよく理解できるワインに仕上がっています。
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1本3000円程度ですが、かなり満足出来る逸品です。
新しく2016年ヴィンテージも初登場で、
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2015年、2016年と2本並べて呑み比べなんてのもいいですね。
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